Leite pode proteger contra a obesidade


Um ingrediente natural presente no leite protegeu ratos de laboratório da obesidade, mesmo quando os animais estavam a ser alimentados com uma dieta rica em gordura.
Cientistas franceses identificaram essa substância (riboside da nicotinamida) enquanto procuravam formas alternativas de estimularem o gene SIRT1, que beneficia a longevidade e o metabolismo.
O estudo, desenvolvido na Ecole Polytechnique Federale de Lausanne, mostra que os ratos que consumiam doses elevadas dessa substância juntamente com as suas refeições queimavam mais gordura e estavam mais protegidos contra a obesidade. Também se tornaram melhores corredores, devido a músculos que proporcionaram mais resistência.
O estudo foi publicado no Cell Metabolism.

Fonte: Diário Digital adaptado pela Equipe Milknet